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【家事ヤロウ】トマトソースのミートボール風ハンバーグの作り方|市川紗椰さん『一点突破芸能人』のレシピ

家事ヤロウ

2021年2年3日「家事ヤロウ!!!」で放送された人気モデル・市川紗椰さんの「トマトソースのミートボール風ハンバーグ」の作り方をご紹介します。

1つの料理だけ極めた芸能人「一点突破芸能人」にミリオン歌手・DEEN(ディーン)の池森秀一さんと人気モデルの市川紗椰さんが登場!DEENの池森秀一さんは乾麺の蕎麦、市川紗椰さんはハンバーグ、それぞれ1つの料理にこだわりまくってその道を極めた技を披露!こちらでは、気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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「トマトソースのミートボール風ハンバーグ」の作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

材料(2人分)

[トマトソース]
  • オリーブオイル:適量
  • ニンニク:2片
  • トマト缶(ホール):1缶
  • 玉ねぎ:1/2
  • 塩:少々

[ハンバーグ]

  • ほうれん草:1束
  • イタリアンパセリ:3束
  • ニンニク:1片
  • すき焼きの牛肉:400g
  • 卵:1個
  • 塩・こしょう:少々
  • パルメザンチーズ:大さじ3~4
  • おからパウダー:大さじ2
  • オリーブオイル:適量
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作り方

  1. フライパンを火にかけ、オリーブオイル、潰したニンニク、トマト缶を入れ、トマトを軽く潰す。
  2. 玉ねぎは皮を剝いて半分に切り、(1)に入れ、弱火で20分ほど煮込む。途中で塩を加え、味を整える。
  3. 煮込んだ後、玉ねぎは取り出す。
    玉ねぎ入れることで、風味とコクが出る。
  4. 茹でて水けを切った法蓮を卯、イタリアンパセリ、ニンニクをみじん切りにする。
  5. 冷やしておいた調理器具で、すき焼き肉を細かく刻み、ミンチにする。
    冷やしたまな板・包丁を使えば、脂身が溶けづらいので、オススメ!
  6. ボウルにミンチにした肉、みじん切りにしたニンニク、ほうれん草、イタリアンパセリ、卵、塩こしょう、削ったパルメザンチーズ、おからパウダーを入れ、素早くこねる。
  7. 全体がよく混ざったら6等分にし、小さ目の丸型ハンバーグを作る。
  8. スキレット(なければフライパン)にオリーブオイルを入れ、ハンバーグに軽く焦げ目がつくまで焼く。
  9. ハンバーグが焼けたら、トマトソースのフライパンに移し、弱火で約15分煮込む。
  10. 器に盛り、パルメザンチーズをかけて完成!

まとめ

家事ヤロウ!!!『一点突破芸能人』で放送された市川紗椰さんの「トマトソースのミートボール風ハンバーグ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

2021年2月3日放送「家事ヤロウ!!!」関連記事


テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週水曜 23時15分~24時15分
[出演者] 《MC》 バカリズム 中丸雄一(KAT-TUN) カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》 池森秀一(DEEN)、市川紗椰
《100均シェフ》 青堀力、後藤祐輔、中村孝明、鯰江真仁

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