【家事ヤロウ】トマトソースのミートボール風ハンバーグの作り方｜市川紗椰さん『一点突破芸能人』のレシピ

「トマトソースのミートボール風ハンバーグ」の作り方

出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

材料（２人分）

• オリーブオイル：適量
• ニンニク：２片
• トマト缶（ホール）：１缶
• 玉ねぎ：1/2
• 塩：少々

［ハンバーグ］

• ほうれん草：１束
• イタリアンパセリ：３束
• ニンニク：１片
• すき焼きの牛肉：４００ｇ
• 卵：１個
• 塩・こしょう：少々
• パルメザンチーズ：大さじ3～4
• おからパウダー：大さじ２
• オリーブオイル：適量

作り方

1. フライパンを火にかけ、オリーブオイル、潰したニンニク、トマト缶を入れ、トマトを軽く潰す。
2. 玉ねぎは皮を剝いて半分に切り、（１）に入れ、弱火で２０分ほど煮込む。途中で塩を加え、味を整える。
3. 煮込んだ後、玉ねぎは取り出す。
   玉ねぎ入れることで、風味とコクが出る。
4. 茹でて水けを切った法蓮を卯、イタリアンパセリ、ニンニクをみじん切りにする。
5. 冷やしておいた調理器具で、すき焼き肉を細かく刻み、ミンチにする。
   冷やしたまな板・包丁を使えば、脂身が溶けづらいので、オススメ！
6. ボウルにミンチにした肉、みじん切りにしたニンニク、ほうれん草、イタリアンパセリ、卵、塩こしょう、削ったパルメザンチーズ、おからパウダーを入れ、素早くこねる。
7. 全体がよく混ざったら６等分にし、小さ目の丸型ハンバーグを作る。
8. スキレット（なければフライパン）にオリーブオイルを入れ、ハンバーグに軽く焦げ目がつくまで焼く。
9. ハンバーグが焼けたら、トマトソースのフライパンに移し、弱火で約１５分煮込む。
10. 器に盛り、パルメザンチーズをかけて完成！

まとめ

家事ヤロウ!!!『一点突破芸能人』で放送された市川紗椰さんの「トマトソースのミートボール風ハンバーグ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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