【家事ヤロウ】大根ステーキの作り方。和田明日香の大根1本使い切りレシピ。

2024年1月30日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、和田明日香さんの「大根ステーキ」の作り方をご紹介します。

料理研究家の和田明日香さんが、炊飯器の早炊き機能でご飯が炊けるまでの35分の間に絶品おかずをつくる「和田明日香VS炊飯器」！今回のお題は「大根1本使い切りレシピ」。時短ブリ大根＆皮ごとサラダ＆大根ステーキなど、アイデア続々！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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大根ステーキの作り方

材料

• 大根：大根の上の部分（3分の１）使用
• 粗挽きソーセージ
• ［和風おろしソース］
• 大根おろし：1/4カップ
• おろしニンニク：小さじ1/2
• ポン：大さじ3
• みりん：小さじ2～3
• 油

作り方

1. 大根を皮ごと１cm幅にカットし格子状に切り込みを入れる
2. フライパンに油をひき、大根の表面に焼き色がつくまで焼いて、皿に取り出す
3. 同じフライパンで粗挽きソーセージを焼く
4. 焼けたら大根に③を挟んでソースをかけたら完成
5. 和風おろしソースを作る。フライパンに大根おろし、おろしニンニク、ポン酢、みりん（を入れ、３〜４分煮立てて完成

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最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2024.01.30