【家事ヤロウ】大根サラダの作り方。和田明日香の大根1本使い切りレシピ。

2024年1月30日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、和田明日香さんの「大根サラダ」の作り方をご紹介します。

料理研究家の和田明日香さんが、炊飯器の早炊き機能でご飯が炊けるまでの35分の間に絶品おかずをつくる「和田明日香VS炊飯器」！今回のお題は「大根1本使い切りレシピ」。時短ブリ大根＆皮ごとサラダ＆大根ステーキなど、アイデア続々！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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大根サラダの作り方

材料

• 大根：大根の上の部分（3分の１）使用
• ツナ缶：1缶
• 塩昆布：2つまみ
• 大葉：4枚
• ごま：ふたつまみ
• そっこードレッシング
• ポン酢：大さじ2
• めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2
• 米油：大さじ1

作り方

1. 大根をスライスし、5分ほど氷水につける。
2. （1）の水をしっかり切る。
   時間があればペーパーなどで水分を拭き取って乾かすと、よりパリパリ食感になる。
3. ポン酢、めんつゆ、米油を入れて混ぜ、ドレッシングをつくる。
4. 汁を切ったツナ缶、塩昆布、細かく刻んだ大葉をのせ、ごまをかけ、ドレッシングをかけたら完成！
   小ネギ、かつお節、青のりなどをぶっかけても◎

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2024.01.30