【家事ヤロウ】焼き鳥＆きのこキッシュの作り方｜後藤祐輔シェフ｜『三ツ星！100均レストラン』レシピ

家事ヤロウ

2021.02.032021.02.04

2021年2年3日「家事ヤロウ!!!一流シェフ監修！100均食材で激ウマレシピ」で放送されたミシュランガイド東京７年連続1星”AMOUR（アムール）”後藤祐輔シェフ「焼き鳥＆きのこキッシュ」の作り方をご紹介します。

一流シェフ直伝の”100均で買える食材だけで簡単高級料理”が出来る、話題のレストランオーナーやあの和食の鉄人までが監修した、100円食材の組み合わせできる高級中華粥の味や、超意外な食材がイイ出汁を生む簡単レシピ、さらに家事初心者には作るのが難しすぎるキッシュをパンとある缶詰で再現したレシピなど、100均で売っている食材で作れる激ウマレシピが続々登場！気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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「焼き鳥＆きのこキッシュ」の作り方
1. 材料
2. 作り方
まとめ
2021年2月3日放送「家事ヤロウ!!!」関連記事

「焼き鳥＆きのこキッシュ」の作り方

出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

材料

食パン：１枚
卵：２個
３種のきのこパスタソース：１袋
焼き鳥（たれ）：１つ
とろけるチーズ：６５ｇ
コーヒーフレッシュ：１個
塩こんぶ：約５ｇ

作り方

食パンをトースターで３分焼く。
ボウルに卵を溶き、きのこクリーム2/3を入れてよく混ぜる。残りの1/3は後で使うので取っておく。
耐熱容器にトーストを置き、（２）の卵きのこソースをかけ、焼き鳥を一つずつ入れる。上からとろけるチーズをのせる。
焼き鳥を１個ずつ並べることでタレがついた部分が”和風なキッシュ”に、かかっていな部分は”キッシュ本来の味”に。２種類の味が楽しめる。
２５０℃に予熱したオーブンで１５分焼く。
火が通ってない場合は追加で加熱してください。
ボウルに、残りのきのこパスタソース（1/3）、コーヒーフレッシュ、刻んだ塩こんぶを入れて混ぜ合わせ、トリュフ風クリームソースを作る。
刻んだ塩こんぶの食感とうま味がトリュフに似ている。
キッシュが焼きあがったら、仕上げに（５）のソースをかけて完成！

まとめ

家事ヤロウ!!!『一流シェフ監修！100均食材で激ウマレシピ』で放送された「焼き鳥＆きのこキッシュ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

2021年2月3日放送「家事ヤロウ!!!」関連記事

テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週水曜　23時15分～24時15分
[出演者] 《MC》バカリズム中丸雄一(KAT-TUN) カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》池森秀一（DEEN）、市川紗椰
《100均シェフ》　青堀力、後藤祐輔、中村孝明、鯰江真仁

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