【アイアム冒険少年】中条あやみ「具沢山パエリア」の作り方。メスティンで絶品料理対決

2021年6月28日放送「アイアム冒険少年」で放送された、中条あやみさんのメスティンレシピ「超簡単具沢山パエリア」の作り方をご紹介します。

【飯ごうNO.1決定戦】では、中条あやみVSサンシャイン池崎さんVS全力戦士セシタマンさんが、『飯ごう神』の称号をかけて、飯ごうを使った料理対決！

女優・中条あやみさんは思い出の味を再現して「具沢山パエリア」、料理好き芸人サンシャイン池崎さんは大麦と高級さくらんぼを使ったインスタ映えする「大麦チェリーパイ」、料理も体当たりなセシタマン瀬下さんは、巨大飯ごうを製作しアノ食材まるごと料理で勝負！さらに、ミシュラン一つ星を７年連続で獲得する「割烹 鈴なり」店主の村田明彦さんが教える「逆さ鯛めし」、エリンギのソテー・パプリカの肉詰め・クリームリゾットなど、超簡単料理も登場！

材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2021.02.09

具沢山パエリアの作り方

出典：https://www.instagram.com/boukenshounen_tbs/

材料

• 米：２合

［A］

• 水：３６０ｍｌ
• コンソメ顆粒：小さじ１
• オリーブオイル：大さじ１
• 塩・コショウ：各少々

• ニンニク：１/２片
• タマネギ：１/４個
• 鶏肉:１/２枚分
• 海老：４本
• ヤリイカ:１パイ

• パプリカ（黄）：各１/２個
• アスパラ：２本
• モッツァレラチーズ：１個
• アサリ：６個
• ミニトマト：３個
• ブラックオリーブ：4個
• イタリアンパセリ：適量
• レモンくし型：1/2個分

作り方

1. 米は洗ってザルに上げて30分程度乾かし、［A］と共にメイスティンに入れ、にんにく、玉ねぎの、みじん切りを入れて混ぜる。
2. 鶏肉はひと口大に切り、海老は塩水で洗って水気を取り、背ワタを取って背を開く。イカは、内臓を取り、きれいに洗って水気を取る。パプリカは、１cm角程度に切り、アスパラは固い根元を切り、ミニトマトはヘタを取って半分に切る。
3. （1）のメイスティンにミニトマト、アサリ、モッツァレラチーズ、ブラックオリーブを彩りよく乗せ並べて、蓋をして弱火で約１５炊き火を止めて、１０分蒸程度蒸らし、炊き上がりにイタリアンパセリ、ローズマリー、レモンを飾り完成！

まとめ

中条あやみさんの飯ごう料理「具沢山パエリア」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！