【晴れときどきファーム】和ハッカスカッシュの作り方。和ハッカで清涼料理。

2022年9月13日（初回放送）NHK「晴れ、ときどきファーム!」で放送された、「和ハッカスカッシュ」の作り方をご紹介します。

今回は、暑が気になる季節にぴったりな暮らしも料理もさわやかになる「和ハッカ」。和ハッカはミントの仲間で、清涼感のもと「メントール」が最も多いんだとか。家庭でも使える蒸留器を使って、ハッカのエッセンシャルオイルとフローラルオイルを抽出したり、ハッカのさわやかさをお菓子や料理に応用！白身魚のキスに合わせて揚げれば、すがすがしい上質な味わいに！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

和ハッカスカッシュの作り方

出典：晴れ、ときどきファーム!

材料（つくりやすい分量）

• 和ハッカの葉：12枚
• シロップ：大さじ1
• ライム果汁：小さじ1
• レモン果汁：小さじ1
• 氷：適量
• 炭酸水：適量

作り方

1. グラスにシロップ入れ、ちぎった和ハッカの葉を混ぜ、シロップに和ハッカの香りを移す。
2. ライム果汁、レモン果汁を加える。
3. 氷を入れ、炭酸水を静かにそそいで混ぜたら完成！

【晴れときどきファーム】和ハッカレシピまとめ。

2022年9月13日（初回放送）NHK「晴れ、ときどきファーム!」、『和ハッカで清涼！暮らしも料理も』の回で放送されたレ...

rinrinto.com

2022.09.13

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。