【晴れのときどきファーム】トマトレシピのまとめ。トマトのリコピンでアンチエイジング!

晴れ、ときどきファーム!

2020年7月30日(初回放送)NHK「晴れ、ときどきファーム!」トマトのリコピンでアンチエイジング』で放送されたレシピを一覧にまとめましたのでご紹介します。

トマトなどに含まれる赤い色素「リコピンは、抗酸化作用が強いことで注目されています。古民家の畑ではトマトが収穫の時期ということで、トマトの豊富な栄養をおいしく生かす料理術に挑戦!まずは、ひと手間かけてつくった魔法の発酵調味料「サルチャ」、その調味料をベースにした白身魚の煮込み、トマトの酸味を生かしたスイーツも!ぜひ参考にしてみてくださいね。

Pickup!生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから

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サルチャ

材料・作り方はこちらから↓

ピザトースト

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トマトの炊き込みごはん

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カジキのサルチャ煮込み

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カラフルトマトのレアチーズケーキ

材料・作り方はこちらから↓

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、晴れ、ときどきファーム!で放送されたレシピを他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。晴れ、ときどきファーム!の記事はこちら

[番組名]晴れ、ときどきファーム!
【出演】長野博,村上知子,滝沢沙織,【語り】赤平大
放送
[BSプレミアム] 毎週火曜 午後7時30分
再放送
[BSプレミアム] BSプレミアム
毎週日曜 午前6時15分
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