【晴れのときどきファーム】ピザトーストの作り方。トマトのリコピンでアンチエイジング!

晴れ、ときどきファーム!

2020年7月30日(初回放送)NHK「晴れ、ときどきファーム!」で放送された、「ピザトースト」の作り方をご紹介します。

トマトなどに含まれる赤い色素「リコピンは、抗酸化作用が強いことで注目されています。古民家の畑ではトマトが収穫の時期ということで、トマトの豊富な栄養をおいしく生かす料理術に挑戦!まずは、ひと手間かけてつくった魔法の発酵調味料「サルチャ」、その調味料をベースにした白身魚の煮込み、トマトの酸味を生かしたスイーツも!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ピザトーストの作り方

材料(1人分)

  • サルチャ:好みの量
  • 食パン(6枚切り):1枚

[具材]

  • ピーマン:1/2個
  • たまねぎ:1/8個
  • チーズ:好みの量
  • ベーコン:4枚
  • バジル:好みの量
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作り方

  1. 食パンにサルチャを塗り、具材をのせる。
  2. オーブントースターなどに入れ、チーズに焼き目がつくまで焼いたら完成!

同じ日に紹介されたレシピ

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、晴れ、ときどきファーム!で放送されたレシピを他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。晴れ、ときどきファーム!の記事はこちら

[番組名]晴れ、ときどきファーム!
【出演】長野博,村上知子,滝沢沙織,【語り】赤平大
放送
[BSプレミアム] 毎週火曜 午後7時30分
再放送
[BSプレミアム] BSプレミアム
毎週日曜 午前6時15分
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