【沸騰ワード10】薬味のヨーグルトサラダの作り方|伝説の家政婦志麻(しま)さんのレシピ(2020.9.11)

沸騰ワード10

2020年9月11日放送 沸騰ワード10『秋の足音SP』では、伝説の家政婦シマ(タサン志麻)さんが話題の美人モデル友達・SHELLEYさんと冨永愛さんの前でスゴ技を披露!!冷凍シーフードミックスを劇的においしくする(秘)テク&絶品キノコペーストなどを大公開!

こちらでは、伝説の家政婦シマさんが披露した「薬味のヨーグルトサラダ」の作り方をご紹介します。わずか6分で完成!ヨーグルトは塩を入れるとチーズに近くなり、ヨーグルト感はなくなり、フレンチドレッシングのような濃厚な味わいになります。

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「薬味のヨーグルトサラダ」の作り方


出典:沸騰ワード10

材料

  • みょうが
  • しょうが
  • 長ねぎ
  • キュウリ
  • プチトマト
  • 青ネギ
  • レモン汁
  • 塩コショウ
  • ヨーグルト(無糖)
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作り方

  1. ミョウガは縦半分に切り食感が残るくらいに刻む。しょうがは針ショウガに、長ねぎは輪切りにする。
  2. ミョウガ、しょうが、長ねぎを水にさらす。
  3. 辛みが抜けたら、ザルにボウルでフタをするようにしてかぶせ、ザル&ボウルごと振って水気を切る。
  4. キュウリは一㎝角くらい、プチトマトは半分に、青ネギは1~2㎝長さにカットし、水気を切った薬味と合わせる。
  5. レモン汁、塩コショウで味を調える。
  6. ヨーグルトで混ぜたら完成!

伝説の家政婦シマさんのレシピ本

まとめ

伝説の家政婦シマさんのレシピ「薬味のヨーグルトサラダ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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