2022年2月19日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする！？」の”予約が取れない１０分ティーチャー”で放送された、しらいのりこさんの「足せば足すほど旨味がUP！いろいろ きのこのなめたけ」の作り方をご紹介します。
ごはん同盟・しらいのりこさんが教えてくれるのは、食卓の救世主！これさえあれば大満足の「最強ご飯のお供レシピ」！何も作りたくない日に、ちゃちゃっと用意できるギョーザ肉みそ＆マグロの洋風漬け茶漬け＆とろとろ半熟卵のピリ辛キムチ漬けなど続々登場！材料・作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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足せば足すほど旨味がUP！いろいろ きのこのなめたけの作り方
出典：土曜はナニする⁉
材料（2人分）
- しめじ、まいたけ、えのき：計150ｇ
［調味料］
- だし：1カップ（200ml）
- しょゆ：大さじ2
- みりん：大さじ2
- 酒：大さじ2
- 赤唐辛子（小口切り）：小さじ1
作り方
- 小鍋に、だし、しょうゆ、みりん、酒、小口切りの赤唐辛子を入れる。
- きのこ類は、石づきを取り、しめじと舞茸はほぐし、えのきは3㎝幅に切る。
- （1）にき（2）のきのこ類を入れ、火にかける。
- 汁気がなくなるまで煮込めば完成！
しらいのりこさんのレシピ本
しらいのりこさんの著書『しらいのりこの絶品!ご飯のおとも101』
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
同じ日に放送されたレシピ
▶土曜はナニする！？
毎週土曜 8時30分～9時55分
［出演者］ 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、村上知子（森三中）、前園真聖、福本莉子、高橋わたる（ＯＣＴＰＡＴＨ）、栗田航兵（ＯＣＴＰＡＴＨ）、デヴィ夫人、森田哲矢（さらば青春の光）、阿佐ヶ谷姉妹、はいだしょうこ、甲斐翔真 ほか
毎週土曜 8時30分～9時55分
［出演者］ 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、村上知子（森三中）、前園真聖、福本莉子、高橋わたる（ＯＣＴＰＡＴＨ）、栗田航兵（ＯＣＴＰＡＴＨ）、デヴィ夫人、森田哲矢（さらば青春の光）、阿佐ヶ谷姉妹、はいだしょうこ、甲斐翔真 ほか
