2020年2月9日放送　男子ごはんのテーマは、バレンタイン直前の休日ということで【二人の仲も温まる…！？バレンタイン鍋＆チョコレートプリン！！】です。

一つの鍋を取り分ければ心も体も温まる♡バレンタインにもピッタリな「トマトしょうゆ鍋＆リゾット」のレシピと、食後には甘い気分を味わえる！？「チョコレートプリン」のレシピを栗原心平さんに教えていただきます。

こちらでは、「チョコレートプリン」の作り方を紹介します。

いつの時代にも愛されるプリンとバレンタイン定番のチョコレートとのマリアージュを楽しめる一品です。いつものおやつ作りのレパートリーにも加えたいレシピですね♪

ゆーママさんレシピおやつストック「ショコラケーキ」の作り方が人気です！

【きょうの料理】おやつストック「ショコラケーキ」の作り方・ゆーママさんレシピ（2020.1.22）

「チョコレートプリン」の作り方

出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

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【チョコレートソース】

チョコレートプリンを作る。水と粉ゼラチンを合わせてふやかす。
ボウルにグラニュー糖、ココアパウダーを合わせてよく混ぜる。
鍋に牛乳を入れて火にかけ、フツフツしてきたら火を止める。１.のチョコレートを加えてよく混ぜて溶かす。
２に３を少しずつ加えて溶き混ぜる。ザルでこす。生クリームを加えて混ぜる。
４.を氷水にあてながら冷やし、少しとろみがついたら型に流し入れて、ラップをして２～３時間冷蔵庫で冷やし固める。
チョコレートソースを作る。
小鍋に牛乳、生クリーム、チョコレートを入れて火にかけ、混ぜながら煮詰める。
少しとろみがついたら冷蔵庫で１時間以上しっかり冷ます。
５に６をかけたら出来上がり♪

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【2.9放送】男子ごはん　バレンタイン鍋＆チョコレートプリン　関連記事・レシピ

◆「トマトしょうゆ鍋＆リゾット」の作り方