【DAIGOも台所】豚肉の長芋巻きの作り方。いも(じゃがいも・里芋・長芋)レシピ。

2022年9月29日 「DAIGOも台所」で放送された、「豚肉の長芋巻き」の作り方を紹介します。

本日のテーマは、「秋深し、イモふかし。ふかしイモ以外のお芋料理のバリエーションください。」というお悩みに答えた『じゃがいも・里芋・長芋のお芋料理』です。

プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「ジャーマンポテト」、「里芋と豚肉の照り煮」、「豚肉の長芋巻き」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

豚肉の長芋巻きの作り方

材料（2人分）

• 長いも：80g
• スライスチーズ：2枚
• 豚バラ肉（薄切り）：12枚（120g）
• アスパラガス：3本
• 青じそ：6枚
• 塩：適量
• こしょう：適量
• 片栗粉：適量
• 油：適量

［合わせ調味料］

• 砂糖：大さじ2
• 酢：大さじ1
• しょうゆ：大さじ1
• ウスターソース：小さじ1
• トマトケチャップ：小さじ1

作り方

1. 長いもは皮をむき、1cm角くらいの棒状に12等分に切り、スライスチーズは6等分に切り、アスパラガスは下半分の皮をむいて4cm長さに切り、青じそは縦に半分に切る。
2. 豚バラ肉に塩、こしょうし、青じそ、チーズ、長いもをのせて巻き、片栗粉をまぶす。
3. 合わせ調味料の砂糖、酢、しょうゆ、ウスターソース、トマトケチャップを合わせる。
4. 鍋に油（適量）を熱し、（2）を中火で焼き、アスパラガスを加えて火を通す。
5. （4）に（3）を加えて強火で炒め合わせ、器に盛りつけたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

2022年9月29日放送放送 「DAIGOも台所」関連記事

【DAIGOも台所】3種のいも料理(じゃがいも・里芋・長芋)レシピまとめ。

2022年9月29日 「DAIGOも台所」で放送された、『いも料理』のレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。 本日のテーマは、「秋深し、イモふかし。ふかしイモ以外のお芋料理のバリエーションください。」というお悩みに答えた『じゃがいも...

rinrinto.com

2022.09.29