【DAIGOも台所】ヨーグルトサラダの作り方。美味しい！ヨーグルトを使った料理。

2023年5月15日 「DAIGOも台所」で放送された、「ヨーグルトサラダ」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『美味しい！ヨーグルトを使った料理』。「最近、市販のヨーグルトと牛乳だけでできる自家製ヨーグルト作りにハマっています！朝食だけでは食べきれないので、ヨーグルトを美味しく料理に使ってみたいです！」というお悩みに答え、プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「ヨーグルトサラダ」、「豚しゃぶのヨーグルトソース」、「ヨーグルトでさっぱりエビマヨ」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ヨーグルトサラダの作り方

材料（2人分）

• ミックスビーンズ：50g
• きゅうり：50g
• チェダーチーズ：50g
• にんじん：50g
• じゃがいも：50g
• ロースハム（かたまり）：50g
• 塩：適量
• こしょう：適量

［ヨーグルトソース］

• ヨーグルト（プレーン）：100g
• おろしにんにく：小さじ1/4
• アンチョビー（みじん切り）：2枚
• レモン汁：小さじ1/3
• バージンオリーブ油：小さじ1

作り方

1. ヨーグルトはペーパータオルにのせ、1時間置いて水きりする。
2. じゃがいもとにんじんは1cm角に切り、熱湯に塩を入れて5分ゆで、ザルに上げて粗熱を取る。
3. きゅうり、チェダーチーズ、ロースハムは1cm角に切る。
4. （1）のヨーグルトにヨーグルトソースのおろしにんにく、アンチョビーのみじん切り、レモン汁、塩、こしょう適量を混ぜ、バージンオリーブ油を加えて混ぜる。
5. （4）に（2）、（3）、ミックスビーンズを加えて和え、器に盛ったら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

同じ日に放送されたレシピ

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