【DAIGOも台所】キムチ水餃子の作り方。アレンジ多数！キムチを使い切ろう。

2023年7月27日 「DAIGOも台所」で放送された、「キムチ水餃子」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『アレンジ多数！キムチを使い切ろう』。「キムチを買ったのですが、一人暮らしだと量が多くて飽きてきました。キムチのアレンジレシピ教えて欲しいです。」というお悩みに答え、プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「豚キムチ」、「キムチ水餃子」、「とろ〜り！キムチ肉じゃが」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

キムチ水餃子の作り方

材料（2人分）

• 豚ひき肉：200g
• キムチ：100g
• しいたけ：1枚
• セロリ：30g
• 溶けるタイプのチーズ：2枚
• 青ねぎ（小口切り）：15g
• にんにく（みじん切り）：5g
• ギョウザの皮：24枚

［あんの味つけ］

• 塩：小さじ1/3
• こしょう：適量
• 酒：小さじ1
• しょうゆ：小さじ1

作り方

1. キムチは粗みじん切りにし、しいたけ、セロリはみじん切りにする。
2. チーズは適当な大きさに切る。
3. 豚ひき肉にあんの味つけの塩を加えてよく練り、こしょう、酒、しょうゆ、（1）、青ねぎの小口切り、にんにくのみじん切りを加えて混ぜ合わせる。
4. ギョウザの皮に（3）とチーズをのせ、周囲に水をつけて半分に折って包み、左右に水をつけて重ねる。
5. たっぷりの熱湯（4）を入れ、約5分ゆでて火を通し、器に盛って完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

同じ日に放送されたレシピ

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rinrinto.com

2023.07.27