【きょうの料理ビギナーズ】春キャベツの和風ツナサラダの作り方。食べ方いろいろ!新たま&春キャベツ。

2023年4月10日 NHKEテレ「きょうの料理ビギナーズ」で放送された、「春キャベツの和風ツナサラダ」の作り方をご紹介します。

4月のテーマは『食べ方いろいろ！新たま&春キャベツ』。食卓に春を運んでくれる旬野菜。みずみずしくて柔らかい新たまねぎや春キャベツを使ったレシピを紹介！

4日目は、キャベツがモリモリ食べられる「春キャベツの和風ツナサラダ」と、爽やかな「春キャベツのレモンマヨあえ」を紹介！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

春キャベツの和風ツナサラダの作り方

出典：きょうの料理ビギナーズ

材料（2人分）

• 春キャベツ：（小）1/4コ（300ｇ）
• ツナ（缶詰／油漬け）：（小）1缶（70ｇ）
• 豆苗：1/2パック
• 油
• しょうゆ
• こしょう

作り方

1. キャベツは柔らかい部分を3～4㎝四方にちぎり、残った太い軸は除く。豆苗は値を切り落とし、3㎝長さに切る。大きめの耐熱ボウルに、キャベツ、豆苗の順に入れる。
   太い軸の部分を避けながら手でちぎると、最後に軸が残る。
2. 小さめのフライパンに油（大さじ2）を入れて中火で熱する。少し煙が立ってきたら火を止め、熱いうちに（1）に回しかける。
3. しょうゆ（大さじ1）、こしょう（少々）を加え、ツナを缶汁ごと加えてよく混ぜたら完成！

同じ日に放送されたレシピ

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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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