2022年6月1日 NHKEテレ「きょうの料理ビギナーズ」で放送された、「おろしたまねぎトマト」の作り方をご紹介します。

6月のテーマは「おかずのタネでラクラク晩ごはん」。第3回目は、トマトのフレッシュな味わいが魅力の「おろしたまねぎトマト」を紹介。初夏の食卓に添えたいフレッシュトマトソースで、アレンジレシピ2品も伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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おろしたまねぎトマトの作り方
1. 材料（つくりやすい分量）
2. 作り方
同じ日に放送されたレシピ
まとめ

おろしたまねぎトマトの作り方

出典：きょうの料理ビギナーズ

材料（つくりやすい分量）

たまねぎ：（大）1/2コ（150ｇ）
トマト：（大）3コ（540ｇ）

塩：小さじ1
こしょう：少々
オリーブ油：大さじ3

作り方

たまねぎは芯の方をもち、1/3ほど残してすりおろす。
すりおろすとたまねぎの辛味がマイルドに。
残りはみじん切りにする。
みじん切りにすると食感に変化がつく。
トマトは1㎝の角切りにする。
ボウルにトマト、おろし玉ねぎ、刻み玉ねぎ、塩、こしょう、オリーブ油を入れてよく混ぜたら完成！
【保存】冷蔵庫で2～3日。

同じ日に放送されたレシピ

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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▶きょうの料理ビギナーズで放送されたレシピはこちら

番組内容
ハツ江おばあちゃんの指導のもと、ビギナー向きのレシピを２品ずつマスター。意外と知らない、今さら聞けない「料理の基本」も紹介しているので、学び直しにもピッタリです！
放送
・Eテレ　月曜～水曜　午後９時25分
再放送
・Eテレ　火、水、翌月曜　午前11時25分
・総合　水、木、翌火曜　午前10時50分