2023年6月3日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、茨城県五霞町（ごかまち）の『はちみつ』のアレンジレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
今回の食材は、茨城県五霞町（ごかまち）の「はちみつ」（田舎はちみつ あけぼっけ)です。4～10月の間、月ごとに採蜜したはちみつは、蜜源が季節ごとに違います。みつばちが一生をかけて集めることができるはちみつの量はティースプーン1杯程度。その季節、その月のハチミツだけが持っている香り、味覚、彩が楽しめる貴重なもの！今回番組で採蜜した5月のはちみつは、人気のアカシアやミカンや柚子などの柑橘系のはちみつで、とてもさわやか！
初夏のハチミツを使って、チーズトースト、ハニーマスタードチキン、いなり寿司、スペアリブなど、絶品料理が続々登場！ぜひ参考にしてみてくださいね。
ハニージンジャーエール
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
すりおろした新生姜と柑橘系のはちみつを炭酸割りで！
材料・作り方はこちら↓
ハニーチーズトースト
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
厚切り食パンに3種のチーズをのせて焼き、爽やかな柑橘系のはちみつをたっぷりかけた一品です。
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ハニーマスタードチキン
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
ソテーしたチキンに、粒マスタード・ハチミツを合わせた爽やかなソースを絡めた一品です。
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ハニーいなり寿司
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お揚げ、酢飯、マグロの漬けにそれぞれ砂糖の代わりにハチミツを使ってカロリーオフ。マグロはハチミツで漬けると中トロのような食感に。
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スペアリブのハチミツ煮込み
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
乾杯料理はスペアリブ！ハチミツで煮たお肉がふっくら柔らかな一品です。
材料・作り方はこちら↓
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
日本テレビ系列『満天☆青空レストラン』
毎週土曜 午後6時30分～放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] 金子貴俊
毎週土曜 午後6時30分～放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] 金子貴俊
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