2022年1月15日放送「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、東京都町田市のLEDレタス「夢菜（ゆめさい）」を使ったアレンジレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
今回の食材は、東京都町田市で最新技術で育てられている『夢菜（ゆめさい）』です。玉川大学の敷地内にある「サイテックファーム」で、LEDライトと徹底した水質管理による水耕栽培で育てられています。その特徴は、傷みや変色に強く新鮮さが長持ちすること。さらに、農薬は一切使わずクリーンルームの中で栽培されているので、食べる前に洗う必要がありません。
シャキシャキ感が長く楽しめる未来のレタス夢菜で、しゃぶしゃぶ＆ふわふわシューマイ＆海鮮味噌炒め＆肉巻きフライ＆パラパラチャーハン！夢菜のフルコース！ぜひ参考にしてみてくださいね。
夢菜しゃぶしゃぶ
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
プレミアムフリルレタスとレッドファイヤーを昆布だしでしゃぶしゃぶし、ポン酢でいただく一品です。
材料・作り方はこちら↓
夢菜の海鮮味噌炒め
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
エビ、イカ、フリルレタスを炒め、味噌ダレでからめた一品です。
材料・作り方はこちら↓
夢菜の肉巻きフライ
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
フリルレタスを豚肉で巻いき、パン粉を揚げて揚げた一品です。お好みでソースをかけて。
材料・作り方はこちら↓
ふわふわ夢菜シューマイ
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
せん切りにしたフリルレタスをシューマイの皮代わりに！
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パラパラ夢菜チャーハン
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
ジャニーズWEST桐山くんが作った『PARA!PARA!夢菜チャ〜ハン』です。
材料・作り方はこちら↓
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
日本テレビ系列『満天☆青空レストラン』
毎週土曜 午後6時30分～放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] 桐山照史（ジャニーズＷＥＳＴ）
毎週土曜 午後6時30分～放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] 桐山照史（ジャニーズＷＥＳＴ）
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