【青空レストラン】夢菜(ゆめさい)のレシピまとめ。LED栽培で育つ未来のレタス(東京都町田市)

青空レストラン

2022年1月15日放送「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、東京都町田市のLEDレタス「夢菜(ゆめさい)」を使ったアレンジレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。

今回の食材は、東京都町田市で最新技術で育てられている『夢菜(ゆめさい)』です。玉川大学の敷地内にある「サイテックファーム」で、LEDライトと徹底した水質管理による水耕栽培で育てられています。その特徴は、傷みや変色に強く新鮮さが長持ちすること。さらに、農薬は一切使わずクリーンルームの中で栽培されているので、食べる前に洗う必要がありません。

シャキシャキ感が長く楽しめる未来のレタス夢菜で、しゃぶしゃぶ&ふわふわシューマイ&海鮮味噌炒め&肉巻きフライ&パラパラチャーハン!夢菜のフルコース!ぜひ参考にしてみてくださいね。

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夢菜しゃぶしゃぶ


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

プレミアムフリルレタスとレッドファイヤーを昆布だしでしゃぶしゃぶし、ポン酢でいただく一品です。

料・作り方はこちら↓ 

夢菜の海鮮味噌炒め


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

エビ、イカ、フリルレタスを炒め、味噌ダレでからめた一品です。

料・作り方はこちら↓ 

夢菜の肉巻きフライ


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

フリルレタスを豚肉で巻いき、パン粉を揚げて揚げた一品です。お好みでソースをかけて。

料・作り方はこちら↓ 

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ふわふわ夢菜シューマイ


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

せん切りにしたフリルレタスをシューマイの皮代わりに!

料・作り方はこちら↓ 

パラパラ夢菜チャーハン


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

ジャニーズWEST桐山くんが作った『PARA!PARA!夢菜チャ〜ハン』です。

料・作り方はこちら↓ 

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、満天☆青空レストランに関する記事(レシピ・お取り寄せ情報)を多数まとめていますので、ぜひ合わせてお読みくださいね。
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日本テレビ系列『満天☆青空レストラン
毎週土曜 午後6時30分~放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] 桐山照史(ジャニーズWEST)
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