2021年2月20日放送の満天☆青空レストランで放送された、愛知県田原市にある吉田園の「春菊」を使った「春菊のジェノベーゼパスタ」の作り方をご紹介します。

今回は、土づくりにこだわり抜いた鮮度抜群の春菊を紹介！一般的なものと比べると、吉田園の春菊は苦みが少ないことから、サラダなどにして生で食べることが人気の春菊です。この栄養たっぷりの春菊を使い、チョレギサラダ、天ぷらに、肉巻き、そしてジェノベーゼ風パスタ、餃子など、春菊のアレンジレシピが続々登場！

ゲストには、ＤＡＩＧＯさんが出演し、KOS（キングオブ春菊）とＤＡＩ語も飛び出す美味しさ。気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

「ジェノベーゼ風パスタ」の作り方

出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/

[春菊ジェノベーゼソース]

吉田園の「春菊」の通販・お取り寄せ情報

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吉田園では、家族生産のため数量に限りがあるそうで、大手通販サイトでのお取り扱いは現在されていないようです。ですが、”沢山の方にお届けして食べてもらいたい”ということで、日テレポシュレからお取り寄せができますよ！

日テレポシュレでは、今回の食材”春菊”の他、吉田園で育てられている旬の冬野菜の中から厳選した「春菊＆冬野菜番組スペシャルセット」として、春菊（600ｇ）・ほうれん草（300ｇ）・ネギ（200ｇ）と、「春菊＆九条ねぎ塩だれ番組オススメセット」のお取り寄せができます。

★日テレポシュレ『愛知県春菊＆冬野菜番組スペシャルセット』販売ページはこちら
★日テレポシュレ『愛知県春菊＆九条ねぎ塩だれ番組オススメセット』販売ページはこちら

尚、春菊のお取り扱いの店舗なども吉田園の公式Facebookで案内されており、愛知県以外でもお買い求めいただけます。

吉田園公式Facebookはこちら

愛知県田原市の春菊を使った「ジェノベーゼ風パスタ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

当ブログでは、満天☆青空レストランで紹介されたレシピを多数まとめていますので、ぜひ合わせてお読みくださいね。
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[満天☆青空レストラン]　毎週土曜　午後6時30分～放送
[出演者]　宮川大輔　[ゲスト]　ＤＡＩＧＯ