2020年10月17日放送の満天☆青空レストランは、年に一度の新米SPを放送！今回、取り上げられたのは、高知県四万十町の「四万十厳選 にこまる」です！
「四万十厳選 にこまる」は、選ばれし１７名しか作れないとう四万十川が育む幻の米！テレビで紹介されるのは今回が初！とのことで、名人がおいしいお米の炊き方を伝授!さらに炊き立ての四万十厳選にこまるに合う全国の絶品ご飯のお友「濃厚コンビーフ」「究極のサバ缶」「ガーリックアジフライ」等続々と登場!
こちらでは、乳ぃーずの物語スカモルツァを使ったアレンジレシピ「スカモルツァのお茶漬け」の作り方をご紹介！
「スカモルツァのお茶漬け」の作り方
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
材料
- ご飯
- スカモルツァの醤油漬け
- 刻み海苔
- 青ネギ（小口切り）
- あられ
- だし
作り方
- スカモルツァは１㎝角に切る。
- お茶碗にご飯を盛り、薬味、チーズをのせ、熱々の出汁をかけたら出来上がり！
乳ぃーずの物語スカモルツァ お取り寄せ情報
出典https://www.instagram.com/aozora_official/?hl=ja
生産するチーズは庄原産の新鮮な生乳を100％使用して作っています。
ホルスタインの生乳を使用しており、クセがなく誰にでも食べやすい味で人気です。
そのまま食べても美味しいチーズですが、フライパンや鉄板などで焼いて、焦げ目をつけて食べると、香ばしさが増して美味しいチーズです。
見た目も、ひょうたんの形をしており、インパクトがあり目を引きます。
乳ぃーずの物語スカモルツァは、直産ネットショップ農吉
よりお取り寄せが出来ます。
また、日テレポシュレにて番組セットを紹介！
広島県 乳ぃーずの物語。スカモルツァ。番組セットはこちら≫≫
まとめ
「スカモルツァのお茶漬け」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
当ブログでは、満天☆青空レストランで紹介されたレシピを多数まとめていますので、ぜひ合わせてお読みくださいね。
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[出演者] 宮川大輔 [ゲスト] 春日俊彰(オードリー)
