【青空レストラン】「和風出汁サラダ」の作り方・オスミックトマト（OSMIC TOMATO)の通販お取り寄せ情報(2020.6.27)

2020年6月27日放送「満天☆青空レストラン」青空宅配便・第３弾！で紹介された”オスミックトマト（OSMIC TOMATO)”を使った「和風出汁サラダ」の作り方、「オスミックトマト（OSMIC TOMATO)」の通販お取り寄せ情報をご紹介します。

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「和風出汁サラダ」の作り方

出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/index.html

材料（4人分）

• オスミックトマト ２パック※（ミニトマト２０個程）
• 玉ネギ 水にさらして絞ったもの３０ｇ
• 大葉 ５枚

ドレッシング

• 酢 大さじ１
• サラダ油 大さじ１
• 醤油 小さじ１
• 和風だしの素 小さじ１/４
• 水 小さじ１

作り方

1. オスミックトマトは洗ってヘタを取り、皮に十字の切れ目を入れる。（なるべく実は切らない様に浅く入れる）
2. 玉ネギはみじん切りにして水にさらし、ペーパー等に取ってしっかりと絞る。大葉は千切りにする。
3. 鍋に湯を沸かしてトマトを入れ、１０秒ほどで氷水に取り、薄皮をむく。
4. 和風だしの素を少量の水で溶かし、酢、サラダ油、醤油、を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
5. ボウルにトマト、玉ネギ、ドレッシングを入れて和える。
6. 器に盛り、大葉を乗せて完成！

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まとめ

「和風出汁サラダ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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