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【青空レストラン】「ホロホロ鳥の水炊き」の作り方・ホロホロ鳥の通販お取り寄せ情報(2020.6.27)

青空レストラン

2020年6月27日放送「満天☆青空レストラン」青空宅配便・第3弾!で紹介された”ホロホロ鳥(ホロホリチョウ)”と””を使った「ホロホロ鳥の水炊き」の作り方、「ホロホロ鳥」の通販お取り寄せ情報をご紹介します。

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「ホロホロ鳥の水炊き」の作り方


出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/index.html

材料(4人分)

  • ホロホロ鳥手羽先 4本
  • ホロホロ鳥手羽元 4本
  • ホロホロ鳥のガラスープ 1000cc
  • 春雨 50g
  • 豆苗 1/2株
  • 塩 小さじ1と1/2

作り方

  1. ホロホロ鳥は骨に沿って切り込みを入れておく。春雨は湯で固めに戻す。豆苗は根を切る。
  2. 鍋にガラスープを沸かし、ホロホロ鳥と塩を入れて煮る。アクを取る。
  3. 途中、春雨を入れ、火が通ったら豆苗を入れて完成!
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石黒農園「ホロホロ鳥」の通販・お取り寄せ情報

まとめ

「ホロホロ鳥の水炊き」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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