PR

【青空レストラン】「アワビのバターステーキ」の作り方・鹿児島県アワビの通販お取り寄せ情報(2020.6.27)

青空レストラン

2020年6月27日放送「満天☆青空レストラン」青空宅配便・第3弾!で紹介された””と””を使った「アワビのバターステーキ」「わかめの味噌汁」の作り方、鹿児島県長島町の「アワビ」と「わかめ」の通販お取り寄せ情報をご紹介します。

関連記事 【青空レストラン】≪青空宅配便・第3弾≫「ところてん オスミックトマト アワビ ホロホロ鳥」通販お取り寄せ情報(2020.6.27)

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク

「アワビのバターステーキ」の作り方


出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/index.html

材料(4人分)

  • アワビ 4枚
  • バター 20g
  • ポン酢 適量

  • 付け合わせ
  • 獅子唐辛子8本
  • 大黒しめじ 8本
  • 長ネギ  1本

作り方

  1. アワビはこすって洗い、殻からはずす。肝と身を別にし、身の口を除く。表面に格子状の切れ目を入れる。
  2. フライパンにバターを入れて火にかけ、アワビを両面焼く。
  3. 獅子唐辛子・長ネギは素焼き。大黒しめじはバターソテー(バター分量外)する。
  4. アワビが焼けたらポン酢を回しかけて、付け合わせを添えたら完成
スポンサーリンク

わかめの味噌汁の作り方

材料(4人分)

ワカメ 適量
かつおだし 1000cc
味噌 大さじ3程度
長ネギ 少々

作り方

  1. ワカメを水で洗い、水気を絞って適当な大きさに切る。長ネギは細かく刻む。
  2. 鍋にかつおだしを沸かし、ワカメを入れたらすぐに味噌を溶かし入れる。
  3. お椀によそい、ネギを入れて完成!

鹿児島県産「あわび」の通販・お取り寄せ情報

まとめ

「アワビのバターステーキ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

【2020.6.27放送】満天☆青空レストラン 関連記事

【青空レストラン】「和風出汁サラダ」の作り方・オスミックトマト(OSMIC TOMATO)の通販お取り寄せ情報(2020.6.27)

【青空レストラン】「ホロホロ鳥の水炊き」の作り方・ホロホロ鳥の通販お取り寄せ情報(2020.6.27)

 

タイトルとURLをコピーしました