満天☆青空レストランで紹介された三陸の新名物・赤皿貝（あかざらがい）を燻製にし、オイル漬けにした「山田のあかりちゃん」のお取り寄せ情報です。味がしっかりしているので、そのままお酒の肴に、グラタンやクリームパスタの具材になど、アレンジがききます。また、あかりちゃんの他、牡蠣の燻製をオリーブオイル漬けにした「山田の牡蠣くん」、ムール貝の燻製をドライトマトのオリーブオイル漬けにした「山田のしうり貝」、「山田の牡蠣くん」のバーニャカウダ漬けも合わせてご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。
【青空レストラン】赤皿貝（あかざらがい）アレンジレシピのまとめ(2020.9.26放送)
山田のあかりちゃん
山田のあかりちゃんは、ホタテより味が濃厚と言われている赤皿貝を燻製（くんせい）にし、オリーブオイル漬けにした一品で、そのままおつまみにして食べたり、グラタンにして食べたりとアレンジが楽しめます。
アレンジレシピ
●グラタンの具に！
●サラダに！
●パスタの具材に！
燻製オイル漬け「山田のあかちゃん」通販・お取寄せ情報
まとめ
赤皿貝の燻製オイル漬け「山田のあかちゃん」通販お取り寄せをご紹介しました。気になる方はぜひ一度お試しくださいね。
