2025年4月12日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」、今週の食材は神奈川県横浜市より「花見カレイ」。
番組で取り上げられた、「花見カレイの煮付け」の材料や作り方をまとめたレシピをご紹介します。
ぶりぶりの刺し身、ユッケ、定番煮つけ、よだれダレたっぷり唐揚げなど、絶品料理が続々登場！
Pickup生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
花見カレイの煮付けの作り方
材料
- カレイ：1尾
- 水：300cc
- 酒：大さじ4
- 醤油：大さじ4
- みりん：大さじ2
- 砂糖：大さじ4
- 生姜：4片
- ゴボウ：1/2本
- 木綿豆腐：1/2丁
- 椎茸：4枚
作り方
- カレイはウロコと内臓を取り除き、飾り包丁を入れる。
- 鍋に水と調味料を入れ沸かし、カレイ、生姜、野菜類、豆腐を入れ、クッキングシートなどで落し蓋をして、強火で10程煮て完成！
青空レストラン 「花見カレイの煮付け」レシピ
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