2022年10月22日放送日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、千葉県山武市の『新ショウガ』を使った絶品レシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。

今回の食材は、千葉県山武市にあるサンバファームの『新ショウガ』です。大きくてプリっとした見た目やみずみずしい良い香りでやわらかい食感！

新ショウガを卵とタルタルサラダに、パクチーと合わせてかき揚げに、たっぷり生ショウガを使ったショウガ焼き、ポップコーン、たっぷりショウガのあんかけうどん！今が旬の新生姜で絶品フルコース！ぜひ参考にしてみてくださいね。

新ショウガのタルタルサラダ

出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/

粗みじん切りにした新ショウガをタルタルソースのアクセントに！このショウガタルタルソースと葉野菜と和えた一品です。

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新ショウガとパクチーのかき揚げ

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新ショウガの千切りと、同じく名人が育てたパクチーでかき揚げに！

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新ショウガの千切りをたっぷり使った、しょうが料理の定番・しょうが焼きです。

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ポップコーンがはじけてきたところに、名人のジンジャーシロップを絡めた一品です。

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とろとろのあんにたっぷりのすりおろし新ショウガ入れた、あんかけうどんです。

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最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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日本テレビ系列『満天☆青空レストラン』
毎週土曜　午後6時30分～放送
[出演者]　宮川大輔
[ゲスト]　風間俊介

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