2021年5月29日放送「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、熊本県合志市の「超濃厚ヨーグルト（ミルコロエイジングヨーグルト）」を使ったヨーグルト料理のレシピをまとめましたので、ご紹介します。
今回の食材は、熊本県合志市のオオヤブデイリーファームの自家産生乳100％で作られた「極上ヨーグルト」。材料は、自家産「オメガ3ジャージーミルク」の生乳と甜菜糖だけを使い、独自製法によりクリームとヨーグルトの2層になっているのが特徴で、濃厚な生クリームのような層とさっぱりとした酸味と甘さが味わえます。
こだわりのヨーグルトを使って、魚介のヨーグルトスープ、ムサカ、ヨーグルトチーズケーキ、ローストビーフソース（ミルコロヨーグルトソース）、見た目が白い！ヨーグルトカレーなど、元サッカー日本代表の内田篤人さんも唸るアイデアレシピが続々登場！気になるレシピを一覧にまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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オオヤブデイリーファーム「ミルコロ エイジングヨーグルト」とは？
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オメガ3を豊富に含む飼料で育てられたジャージー牛の生乳と甜菜糖だけで作られたミルコロエイジングヨーグルトは、上はクリームチーズのような濃厚な生クリームのような層と、下はさっぱりとした酸味と甘さが味わえる２層が特徴となります。そのまま食べても、ヨーグルトカレーやヨーグルトチーズケーキにも合うヨーグルトです。
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ローストビーフヨーグルのソースがけ
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
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魚介のヨーグルトスープ
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ムサカ
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【青空レストラン】ミルコロエイジングヨーグルト通販お取り寄せ情報。オオヤブデイリーファーム生乳濃厚2層式無添加ヨーグルト
ヨーグルトレアチーズケーキ
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ヨーグルトカレー
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まとめ
満天☆青空レストランで放送された超濃厚ヨーグルト（ミルコロエイジングヨーグルト）」を使った絶品料理のレシピをご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
毎週土曜 午後6時30分～放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] 内田篤人
