【青空レストラン】ミルコロエイジングヨーグルト通販お取り寄せ情報。オオヤブデイリーファーム生乳濃厚2層式無添加ヨーグルト

2021年5月29日放送「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、熊本県合志市のオオヤブデイリーファームの自家産生乳100％で作られた濃厚2層式無添加ヨーグルト「ミルコロエイジングヨーグルト」の通販お取り寄せ情報をご紹介します。

独自製法によりクリームとヨーグルトの2層になった熟成式のヨーグルトで、濃厚な生クリームのような層とさっぱりとした酸味と甘さが味わえます。ヨーグルト好きな方にはそのままで、賞味期限が近づく頃の酸味が増したヨーグルトとアイスを合わせても絶品♪アレンジ料理にも使える、より生乳に近い風味が楽しめるノンホモのヨーグルトです。こだわりの器も可愛く、プレゼントにもオススメですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

同じ日に放送された超濃厚高級ヨーグルトのレシピ一覧はこちら

オオヤブデイリーファーム「ミルコロエイジングヨーグルト」とは？
オオヤブデイリーファーム「ミルコロエイジングヨーグルト」通販・お取り寄せ情報
ミルコロファーム3点セット（エイジングヨーグルト・発酵ホワイトガナッシュ・ヨーグルトディップ）の通販お取り寄せ情報
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オオヤブデイリーファーム「ミルコロエイジングヨーグルト」とは？

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オオヤブデイリーファームは九州バイオクラスターによるフランスオメガ３プロジェクトへの参加し、フランスのBleu Blanc Coeur(ブルーブランクール:BBC)の技術を使用。
オメガ3を豊富に含む飼料で育てる事でオメガ3脂肪酸が豊富に含まれる牛乳が作れるように。
また、名人は世界約20か国のヨーグルトを食べ歩き、各地の酪農家の想いに触れ、時に刺激を受け、
自社のミルクを磨き上げてきた中で完成したのが「オメガ3ジャージーミルク」を使用した代表作ミルコロエイジングヨーグルトです。（引用：https://www.ntvshop.jp/shop/c/caozora/）

ミルコロエイジングヨーグルトはスプーン１杯に乳酸菌がギュっと凝縮され、一滴あたり300億個の乳酸菌が確認されたというデータもあります。
オメガ3を豊富に含む飼料で育てられたジャージー牛の生乳と甜菜糖だけで作られたミルコロエイジングヨーグルトは、上はクリームチーズのような濃厚な生クリームのような層と、下はさっぱりとした酸味と甘さが味わえる２層が特徴となります。そのまま食べても、ヨーグルトカレーやヨーグルトチーズケーキにも合うヨーグルトです。

株式会社オオヤブデイリーファーム

〒861-1102　熊本県合志市須屋2541

オオヤブデイリーファームオフィシャルサイト

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