2025年4月27日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、栗原はるみさんがお母さんから受け継いだという「母ドーナツ」の作り方をご紹介します。
今回は、『教えて！栗原はるみ先生〜お花見弁当〜』。人気料理家 栗原はるみさんより、お花見にぴったりのお弁当料理を学び、作った料理を相葉マナブメンバーがそれぞれ好きなようにお弁当箱に詰めて、みんなでお花見です。
冷めても美味しいお弁当にぴったりの「鶏の唐揚げ」、卵を６つ使う「だし巻き玉子」、アレンジも楽しめる「つくねの照り焼き」、おかず以外にも使える「たたききゅうり」、お弁当に入れても大丈夫！「サバの味噌煮」など絶品おかずが続々登場！
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【栗原はるみ】母ドーナツの作り方
材料（4人分）
- 卵：2個
- 砂糖：80g
- 牛乳：50ml
- バター（無塩）：40g
- 薄力粉：250g
- ベーキングパウダー：小さじ2
- 砂糖（仕上げ用）：適量
- 揚げ油：適量
作り方
- バターは小さい耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で約30秒加熱し、溶かしバターにしておく。
- ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐし、砂糖を加え混ぜる。
- (2) に溶かしたバター、牛乳を加えてさらによく混ぜる。
- 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで全体がなめらかになるまで混ぜる。
- クッキングペーパーに薄力粉（分量外）を振り、生地をのせて1.5cmの厚さにのばす。
- 上からも薄力粉（分量外）を振り、ラップをかけて冷蔵庫に入れ、2時間以上休ませる。
- ドーナツ型に薄力粉をつけ、ドーナツ型で生地を抜く。
- 170℃の油で生地を入れて揚げ、色づいたら裏返す。
- 温かいうちに砂糖（仕上げ用）をたっぷりまぶして完成！
相葉マナブ 栗原はるみさんの「母ドーナツ」レシピ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・あばれる君・岡部大（ハナコ）
[ゲスト] 栗原はるみ
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・あばれる君・岡部大（ハナコ）
[ゲスト] 栗原はるみ
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
