2023年6月11日テレビ朝日「相葉マナブ」「教えて栗原はるみ先生！～余りがちな食材で絶品レシピ～」で放送されたレシピ一覧にまとめましたので、ご紹介します。
放送500回目の放送回は「教えて栗原はるみ先生！～余りがちな食材で絶品レシピ～」。料理家の栗原はるみさんが視聴者の皆さんに聞いた余りがちな食材、“キャベツ”、“もやし”、“焼きそばの麺”、“豆腐”を使って、絶品レシピを伝授！
まずは、“キャベツのバター炒め”に。はるみさん流キャベツの保存方法も！
続いて、市販の焼きそばにあるひと手間を加えた“豆もやしの黒酢あんかけ焼きそば”、豆もやしの豆の部分の天ぷら、意外な組み合わせの“もやしとエビの春巻き”に！
さらに、豆腐がチーズのような味わいになる“豆腐とトマトのカプレーゼ”！そして、麻婆豆腐だけで20種類以上もあるレパートリーの中から、マナブメンバーそれぞれに合った3種類の麻婆豆腐など、余りがちな食材を生かした絶品料理が続々！ぜひ参考にしてみてくださいね！
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千切りキャベツの保存法
●ざく切りキャベツ⇒ 中華炒め、オリーブオイル炒め、即席漬け、+すし酢＆ごまなど。
●千切りキャベツ⇒ コールスローサラダ、フライに添えるサラダ、バター炒めなど。
千切りキャベツのバター炒め
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
もやしとエビの春巻き
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料・作り方はこちらから↓
豆もやしの黒酢あんかけ焼きそば
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豆腐とトマトのカプレーゼ
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味噌麻婆豆腐
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白い麻婆豆腐
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私の好きな麻婆豆腐
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材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
▶「相葉マナブ」に関する記事（レシピなど）はこちら
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[ゲスト] 栗原はるみ
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
