【相葉マナブ】船橋にんじんレシピまとめ。千葉県船橋市のブランドニンジンで旬の産地ごはん。

相葉マナブ

2022年5月22日 テレビ朝日「相葉マナブ」『マナブ!旬の産地ごはん~船橋にんじん~』で放送されたれたにんじん料理のレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。

今回の食材「船橋にんじん」は千葉県舟橋市で栽培されているにんじんで、全国で初めて地域ブランドに認定されています。やわらかく、生でも美味しく食べられる舟橋にんじんで、にんじんの塩きんぴら、にんじん餃子、にんじんの塩きんぴらを使ったアレンジ料理、モッツァレラチーズとの相性が抜群のにんじんの焼きカプレーゼ、にんじんをまるごと使う丸ごとにんじんご飯、にんじんを使ったデザートなど、にんじんをふんだんに使った絶品料理が続々登場!ぜひ参考にしてみてくださいね!

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にんじんジュース


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

にんじん本来の味を楽しめる、にんじん100%のジュースです。野菜ジュースを絞るには、低速の野菜ジューサーを使うと美味しく絞れます。
[材料](1人分)
・にんじん:2本[作り方]
1.にんじんをジューサーで皮ごとすりおろす。

にんじんの塩きんぴら


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せん切りにしたにんじんを塩コショウ、ごま油で炒めた、ご飯にも、お酒のあてにもピッタリな一品です。
材料・作り方はこちらから↓

にんじん餃子


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せん切りキャベツの代わりににんじんの塩きんぴらを具材に使った一品です。

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にんじんの焼きカプレーゼ


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トマトの代わりに、一度炒めたにんじんをモッツァレラチーズと一緒にオーブンで焼いた一品です。
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丸ごとにんじんご飯


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縦半分に切ったにんじんを丸ごと1本炊きこんだ炊き込みご飯です。炊いた後はしゃもじでにんじんを崩して混ぜます。

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にんじんハンバーグ


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ハンバーグのタネに粗みじん切りにしたにんじんをたっぷり加え、おろしソースにもすりおろしたニンジンを1本分(2人分)使ったにんじん尽くしの一品です。

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にんじんキーマカレー


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2種類の切り方をしたにんじんをたっぷりと使います。おろしにんじんが甘みを出し、みじん切りにしたにんじんが歯触りの良い食感になります。

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キャロットマグカップケーキ


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

すりおろしたにんじんと1㎝角のにんじんを生地に混ぜたにんじんデザートです。

材料・作り方はこちらから↓

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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当ブログでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-1グランプリ(釜飯、炊き込みご飯)」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ(トーストアレンジレシピ)」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者] 相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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