2021年8月8日 テレビ朝日「相場マナブ」『夏の東京湾 何が獲れるか大調査！』で放送された東京湾で捕まえた食材を使った料理のレシピを一覧にまとめましたのでご紹介します。
今回は千葉県木更津市を訪れ、夏の東京湾にはどんな魚や貝が生息しているか調査！そして、捕まえた食材を捌いて食べていきます。まずは、引き潮時に逃げ遅れた魚を捕まえる漁法“すだて漁”で、アジ、スズキ、クロダイ、コハダ他たくさんの魚をゲット。さらに、潮干狩りで“アサリ”と“ハマグリ”も発見。
獲れた食材は、銀座久兵衛・二川さんと相談して調理します。すだて漁で獲れた“アジ”は千葉県の郷土料理、アサリは酒蒸し、ハマグリは炭火焼きに。久しぶりに“包丁王子”が復活してお寿司を握ります。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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アジのなめろう
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
ヒイラギの煮付け
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料・作り方はこちらから↓
アサリの酒蒸し
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
焼きハマグリ
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材料・作り方はこちらから↓
シタビラメの立田揚げ
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材料・作り方はこちらから↓
ワタリガニとイシガニのみそ汁
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材料・作り方はこちらから↓
まとめ
相葉マナブ『夏の東京湾 何が獲れるか大調査！』で放送された東京湾で捕まえた食材を使った料理のレシピをまとめました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] [出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・田中卓志（アンガールズ）・澤部佑（ハライチ）
[ゲスト] [番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
