2023年9月24日 テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、料理研究家 大原千鶴さんから教わった「無限豆腐」の作り方をご紹介します。
新企画「マナブ！秘密ののっけ飯」。今回は、名店のシェフや、料理研究家の方々にとっておきの“のっけ飯”を教わります。
ひき肉と調味料を炒めるだけの簡単レシピ“豚ひき肉の甘味噌炒め”、“卵黄シラス万能ネギ”、豆腐としば漬けの相性抜群！“無限豆腐”、パンに合わせても美味しい！“メシ泥棒”、DAIGOくんが教えてくれる “ひき肉ピーマンライス”など、絶品のっけ飯が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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無限豆腐の作り方
材料（1人分）
- 充填豆腐：150g
- しば漬け：15g
- 天かす
- かつお節
- 青ネギ
- ごはん
- しょう油
作り方
- しば漬けを細かく刻む。
- 器に充填豆腐を軽く崩して盛る。
- 豆腐に（1）、天かす、かつお節、青ネギをのせる。
- 白ご飯に（3）をのせ、しょう油をかけて完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・DAIGO・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・DAIGO・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
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