2022年3月6日 テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、「こんにゃくのピリ辛チーズステーキ」の作り方をご紹介します。
今週の旬の産地ごはんは、神奈川県厚木市で農家さんが作る”こんにゃく芋”からこんにゃく作りに挑戦！完成したこんにゃくを刺身で試食。
さらに出来上がったこんにゃくで、こんにゃくユッケ、こんにゃく唐揚げ、こんにゃく焼きそばなど、ヘルシーなこんにゃく料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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こんにゃくのピリ辛チーズステーキの作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
格子状に切り込みを入れたこんにゃくに、バター醤油を染み込ませ、チーズ・七味唐辛子で仕上げた一品です。
材料（2人分）
- こんにゃく：1枚
- バター：20g
- しょう油：大さじ3
- ピザ用チーズ：60g
- サラダ油：大さじ1
- 七味唐辛子：適量
作り方
- こんにゃくの厚さを半分にし、両面格子状に深めの切り目を入れる。
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、こんにゃくを2分焼く。
- 焼き目が付いたらひっくり返して中火にし、バターとしょう油をからめる。上にチーズをのせてフタをし、チーズが溶けるまで1分ほど蒸し焼きにする。
- 器に盛り、七味を振れば完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・澤部佑（ハライチ）
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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