2021年11月19日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、「フルーツ＆生クリームのカップマドレーヌ」の作り方をご紹介します。
教えてくれたのは、菓子研究家の小林かなえさんです。特別な型も要らず、ボウルひとつで混ぜて焼くだけ！お菓子初心者でもできる簡単マドレーヌです。
混ぜこむ材料やデコレーションを変えればアレンジ豊富なマドレーヌのレシピ、ぜひ参考にしてみてくださいね。
フルーツ＆生クリームのカップマドレーヌの作り方
材料（4個分）
- はちみつカップマドレーヌ：4個
- 生クリーム：100ml
- グラニュー糖：20g
- お好みのフルーツ：適量 ※食べやすいサイズにカットする
（1コ：290kcal 塩分0.1g）
作り方
- ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、ボウルの底を氷水にあてながらハンドミキサーでしっかりとツノが立つまで泡立てる。
- 口金をつけた絞り出し袋に（1）の生クリームを入れ、マドレーヌの上に絞る。お好みのフルーツを飾れば完成！
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
放送
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時0０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時0０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
