2023年10月30日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、きじまりゅうたさんの「TKCG～卵かけチーズご飯」の作り方をご紹介します。
「きじまりゅうたのチーズｄｅおうち居酒屋」では、料理研究家のきじまりゅうたさんが、うまみたっぷりで栄養満点のチーズを使ったおかずにもおつまみにもなる居酒屋風レシピを教わります。
まずは、クリームチーズでパッとつくれるお通し、「ガリチーズのり巻き」と「黒糖クリームチーズ」、割ると中からアツアツのチーズがトロ〜リと流れ出る「チーズｉｎげんこつカツ」、小麦粉代わりにピザ用チーズを混ぜた「お好み焼き風チーズオムレツ」など、大人はもちろん、子どもも楽しめるチーズレシピです。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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TKCG～卵かけチーズご飯の作り方
卵かけご飯（TKG）にチーズ（cheese）を加えてTKCG！cheeseリゾットのような、リッチな味わいです。
材料（2人分）
- スライスチーズ（溶けるタイプ）：2枚（約30g）
- 卵：2コ
- ご飯（温かいもの）：茶碗2杯分
- 細ねぎ（小口切り）：1本分
- しょうゆ
- 黒こしょう（粗びき）
作り方
- 器にご飯を盛り、温かいうちにスライスチーズをのせてラップをし、チーズが溶けるまでおく。
- 溶けたチーズの中央を少しくぼませ、卵を割り入れる。細ねぎを添え、しょうゆ（適量）をかけ、黒こしょう（少々）をふって完成！
同じ日に紹介されたレシピ
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
放送
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]月～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]月～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
