【ヒルナンデス】究極のネギ塩奴豆腐の作り方。リュウジのカラダが喜ぶヘルシーレシピ

2021年11月1日 日本テレビ系「ヒルナンデス！」で放送された、料理研究家リュウジさん考案のお手軽食材でヘルシー「究極のネギ塩奴豆腐」の作り方を紹介します。

日テレの『カラダWEEK』ということで、料理研究家リュウジさんが教えてくれたのは、簡単！爆速！お手軽食材でヘルシーなアレンジレシピです。

おそばのようにするする食べられる「もやし炒め」に、罪悪感なしで食べられる豆腐を使った「カップスープ豆腐グラタン」や「豆腐のトマトピザ」など、お手軽食材で体が喜ぶ健康レシピ5品を伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

究極のネギ塩奴豆腐の作り方

出典：https://www.ntv.co.jp/hirunan/

材料（１人前）

• 絹ごし豆腐：150ｇ
• 長ねぎ（小口切り）：20ｇ
• しらす：20ｇ
• 昆布茶：小さじ1/2
• 刻み海苔：適量
• ごま油：大さじ1
• 塩：適量

作り方

1. 長ねぎは小口切りにし、水につけ約５分置いて辛みを抜く。
2. 水気をしっかり絞り、しらす、昆布茶を和える。
   昆布の旨味が効き、しょう油を使わずに昆布茶の塩気で食べる。
3. 豆腐の上に刻み海苔、（2）をのせる。
4. フライパンでごま油を熱し、豆腐の上にかければ完成！お好みで塩をかけてもok!

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まとめ

リュウジさんのお手軽食材でヘルシーレシピ「究極のネギ塩奴豆腐」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2021.11.01