2021年8月22日放送 テレビ朝日系「相葉マナブ」で放送された、青森県”いちご煮”を使った「いちご煮の冷やし中華」の作り方をご紹介します。
マナブ人気企画の『海の幸博！夏にぴったりのアレンジレシピSP』。これまで番組で取り上げた「海の幸」を振り返りつつ、夏にぴったりの美味しいアレンジレシピ作りに挑戦！
岩手県の“三陸海宝漬”を使った「冷やかけうどん」、石川県の“ふぐの子”を使った「ゴーヤーチャンプルー」、青森県の“子っこちゃん”使った「サンドウィッチ」。他にも、大分県の魚の切り身を漬けた“りゅうきゅう”、富山県のいかの塩辛にイカ墨を入れた“するめいかの黒作り”など海の幸が続々登場！！暑い時期に食べたくなる簡単アレンジ料理の材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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いちご煮の冷やし中華の作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
青森県”いちご煮”を使った「いちご煮の冷やし中華」。作り方は、茹でて氷水で締めた中華麺に、きゅうり、鶏ささみ、錦糸卵、トマト、千切りにしたみょうが、おろししょうがをのせます。後は、冷やしたいちご煮を汁ごとかければ完成です。
材料（1人分）
- いちご煮缶：1/2缶
- 生中華麺：1玉
- 鶏ささみ肉：1本
- きゅうり：1/2本
- トマト：1/4個
- 錦糸卵：適量
- みょうが（千切り）：適量
- おろししょうが：適量
作り方
- 熱湯に麺をほぐし入れ、袋の表示通りに茹で始める。
- きゅうりは千切り、トマトはくし切り、錦糸卵は細切りにする。鶏ささみは茹でて手で細かく裂く。
- 茹でた麺を氷水でしめ、水気を切り、器に入れる。
- きゅうり、鶏ささみ、錦糸卵、トマト、千切りにしたみょうが、おろししょうがをのせる。
- 冷やしたいちご煮を汁ごとかければ完成！
まとめ
相葉マナブ『海の幸博！夏にぴったりのアレンジレシピSP』で放送された「いちご煮の冷やし中華」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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※こちらの情報は記事作成時点のものとなり、放送内容と異なる場合がありま麺を
