【すイエんサー】なだれパンケーキの作り方。生クリームが流れ落ちるふわふわスフレパンケーキのレシピ

2021年7月20日初回放送 NHKEテレ「すイエんサー」で放送された、生クリームが流れ落ちる「なだれパンケーキ」作り方をご紹介します。

ふわふわパンケーキの第2弾！ふわふわパンケーキの作り方で、「ぺたんこ」「しぼんじゃう」という視聴者さんの声を受け、原因を調査したところ、油とホットプレートに意外な落とし穴があることが判明。今流行！生クリームが雪崩のように流れ落ちる「なだれパンケーキ」を家で作る極意も大公開！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

「なだれパンケーキ」の作り方

材料

• 生クリーム：１５０ｍｌ
• 砂糖:小さじ２

• ふわふわパンケーキ：1人分
• チョコソース：お好み
• フルーツ：お好み

【用意するもの】

• 製菓店などで売られているフィルム

作り方

1. 生クリームと砂糖をボウルに入れて、混ぜる。生クリームを泡立ててかたくなってきたら、生クリームを少し上から落として表面に”すじ”をつける。ボウルを持ち上げてテーブルにトントンと軽く当てる。
   ”すじ”がすぐに消えたらOK。やわらかすぎると”すじ”がつかず、かたすぎるとトントンしてもすぐに”すじ”が消えない
2. フィルムをパンケーキの横側に巻き、上からクリームをかける。
3. フィルムをはずせば、完成！

まとめ

NHK「すイエんサー」で放送された「なだれパンケーキ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2021.07.20