2021年2月28日 テレビ朝日系列「相葉マナブ」で放送された『旬の産地ごはん・富里ニンジン』「ニンジン焼きそば」の作り方をご紹介します。
今回の放送は、千葉県富里市で栽培されている“富里ニンジン”を使ったニンジン料理を学ぶ『マナブ！旬の産地ごはん〜富里ニンジン〜』。そのまま食べても甘くて美味しい“富里ニンジン”を使って、甘くてホクホクな“ニンジンステーキ”、ボリューミーな“肉巻きニンジン”、色々な料理にアレンジできる“万能！ニンジンペースト”、ニンジンペーストを使って”ニンジンポタージュ”＆”ニンジンプリン”、簡単！“松前漬け”、子供たちにも食べやすい”カラムーチョ×にんじんのコラボレーションサラダ”などなど、絶品にんじん料理が続々登場！
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ニンジン焼きそばの作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料（１人分）
- ニンジン：中１本（約50ｇ）
- 焼きそば麺：１玉
- 豚バラ肉：２枚
- キャベツ：1/8玉（約100ｇ）
- 焼きそばソース：大さじ２
- サラダ油：大さじ1/2
- 青のり：適量
作り方
- ニンジンはピーラーでせん切りにする。キャベツはざく切り、豚バラ肉は３㎝幅に切る。
- フライパンに油をひき、豚肉、ニンジン、キャベツを中火で炒める。
- 野菜がしんなりしてきたら、焼きそばの麺、水（分量外）を入れて麺をほぐし、焼きそばソースを加えて炒める。
- お皿にもり、青のりをかけて完成！
まとめ
相葉マナブ『マナブ！旬の産地ごはん〜富里ニンジン〜』で放送された「ニンジン焼きそば」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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[相葉マナブ] 毎週日曜 午後6時～放送
[出 演 者] 相葉雅紀・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
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