2021年2月28日 テレビ朝日系列「相葉マナブ」で放送された『旬の産地ごはん・富里ニンジン』「万能ニンジンペースト」の作り方をご紹介します。
今回の放送は、千葉県富里市で栽培されている“富里ニンジン”を使ったニンジン料理を学ぶ『マナブ！旬の産地ごはん〜富里ニンジン〜』。そのまま食べても甘くて美味しい“富里ニンジン”を使って、甘くてホクホクな“ニンジンステーキ”、ボリューミーな“肉巻きニンジン”、色々な料理にアレンジできる“万能！ニンジンペースト”、ニンジンペーストを使って”ニンジンポタージュ”＆”ニンジンプリン”、簡単！“松前漬け”、子供たちにも食べやすい”カラムーチョ×にんじんのコラボレーションサラダ”などなど、絶品にんじん料理が続々登場！
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万能ニンジンペーストの作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料
- ニンジン：大1本（250g）
- 牛乳：50mL
★万能ニンジンペーストを使ったアレンジレシピ
▶万能ニンジンペーストで作るニンジンポタージュのレシピはこちら
▶万能ニンジンペーストで作るニンジンプリンのレシピはこちら
作り方
- 鍋に湯をわかし、ニンジンを適当な大きさに切って２０分ほど茹でる。
- ミキサーに茹でたニンジンと牛乳を入れ、２分ほど撹拌したら完成！
まとめ
相葉マナブ『マナブ！旬の産地ごはん〜富里ニンジン〜』で放送された「万能ニンジンペースト」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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[相葉マナブ] 毎週日曜 午後6時～放送
[出 演 者] 相葉雅紀・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
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