2019年12月15日放送 男子ごはんのテーマは、
毎年恒例『旬の食材を使った和定食2019！カキフライ定食！！』
作った料理は全４品です。
- 和風カキフライ
- 塩焼きブリの混ぜごはん
- 長芋とインゲンの梅煮
- ほうれん草と油揚げのみそ汁
こちらの「ほうれん草と油揚げのみそ汁」の作り方についてご紹介します。一緒に作った和定食料理についても、最後にご紹介しますので、ご参考になさってみてくださいね！
こちらのレシピもおすすめ！信州みそと伝統野菜の「里芋とねぎの味噌汁」の作り方
「ほうれん草と油揚げのみそ汁」の作り方
出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
材料（２人分）
- かつおだし：６００㏄
- ほうれん草：１/２束
- 油揚げ：１/２枚
- みそ：大さじ２～４
- 塩：少々
作り方
- ほうれん草は塩を加えた熱湯で茹で、流水でよく洗って水気を絞る。３㎝の長さに切る。油揚げは１㎝角に切る。
- 鍋にかつおだしを温め、みそを溶きいれ、油揚げを加えてひと煮する。ほうれん草を加えてひと煮したら出来上がり！
冬の和定食2019！一緒に作った料理レシピ（12月15日放送）
「和風カキフライ」の作り方はこちら☟
「塩焼きブリの混ぜごはん」の作り方はこちら☟
「長芋とインゲンの梅煮」の作り方はこちら☟
