2026年4月18日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で放送された、「納豆入りお好み焼き」の作り方ををご紹介します。
今週の食材は山梨県大月市の「富士納豆ひきわり」。こだわりの独自製法が生む強烈な粘りと旨みが特徴です。
驚きの納豆フルコースは、サクサク「納豆ごはん」、箸が止まらない「納豆の天ぷら」、新食感「納豆スイーツ」、乾杯は妻夫木さん特製「お好み焼き」 など、今夜食べたい絶品料理が続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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納豆入りお好み焼きの作り方
材料（1枚分・2人分程度）
［A］
- 富士納豆（ひきわり）：2パック
- キャベツ：150g
- 富士納豆のタレ：2パック分
- 卵：1個
- 揚げ玉：大さじ3
- 薄力粉：120g
- 和風顆粒だし：小さじ1
- 水：100cc程度
- 豚バラ薄切り肉：3枚
- シュレッドチーズ：50g
- お好み焼きソース：適量
- マヨネーズ：適量
- 花かつお：適量
- 青のり：適量
- サラダ油：適量
作り方
- キャベツは粗みじん切りにし、豚肉は半分に切る。
- ボウルに納豆を入れてよく混ぜ、［A］の残りの材料を加えてよく混ぜ合わせる。
- ホットプレートまたはフライパンにサラダ油（適量）をひき、(2)を丸く広げ、ふたをして弱めの中火で焼く。
- 途中でシュレッドチーズ（50g）をちらし、豚肉を並べる。
- 焼き色がついたら裏返し、さらに焼く。
- 火が通ったらもう一度裏返して肉を上にし、ソース、マヨネーズ（各適量）、花かつお、青のり（適量）をかけたら完成！
このレシピのポイント
【このレシピのポイント】
- 納豆入りでふんわりコクのある仕上がり
- チーズでさらに濃厚な味わいに
- 弱めの火でじっくり焼くのがポイント
【こんな方におすすめ】
- いつもと違うお好み焼きを楽しみたい方
- ボリューム満点の料理を作りたい方
- 納豆をアレンジして食べたい方
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
