2026年1月24日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で放送された、「たま豆腐」の通販お取り寄せ情報、後半でアレンジレシピをご紹介します。
「たま豆腐」レシピ一覧はこちらからジャンプできます。
今週の食材は京都府の名物「たま豆腐」。ふわっととろける食感と濃厚な大豆の旨みが魅力で、地元の人気施設「こぞう村（コボウズ）」が手がける看板商品です。
本記事では、たま豆腐の特徴や美味しさの秘密をはじめ、公式通販やふるさと納税までわかりやすくまとめました。さらに番組で取り上げられた”たま豆腐のアレンジレシピ”も一覧にてご紹介！ぜひ参考にしてみてくださいね。
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たま豆腐とは？魅力と特徴
京都府亀岡市で話題の「たま豆腐」は、地元の名物として知られるだけでなく、亀岡の食品施設「こぞう村（コボウズ）」が製造・販売する特製豆腐商品です。一般的な豆腐の種類名ではなく、こぞう村を代表する看板商品として親しまれています。丸みのある形が特徴で、名前の「たま（玉）」はその見た目に由来します。
最大の魅力は、大豆の旨みが凝縮された濃厚なコクと、口に入れるとふわっととろけるなめらかな食感。しっかりした弾力がありながらも柔らかく、豆腐というより贅沢な豆乳料理のような味わいです。そのまま冷やして食べても美味しく、湯豆腐や鍋に入れると旨みが広がり料理を格上げしてくれます。
大量生産されない希少性もあり、番組放送をきっかけに全国的に注目されている“こぞう村発”の逸品です。
こぞう村「たま豆腐」の通販・お取り寄せ情報
| サイト名 | 取り寄せ可否 | 主な商品・特徴 |
|---|---|---|
日テレポシュレ（青空レストラン公式） | ✅ あり | 「たま豆腐・かめあげ満天セット」など番組公式通販で販売。 放送後は数量限定になりやすい。 |
こぞう村（京都亀岡 公式通販） | ✅ あり | 製造元から直送で「たま豆腐」を購入可能。 濃厚でふわとろ食感の名物豆腐。 |
楽天市場（ふるさと納税・亀岡市） | ✅ あり | 京都府亀岡市の返礼品として「たま豆腐セット」が入手可能。 寄附で味わえる人気の特産品。 |
Amazon | ✅ あり | 検索結果は「玉子豆腐」が中心ですが、放送前には若干の出品がありました。 |
| 食べチョク | ❌ 確認できず | 現時点で「たま豆腐」名義の出品は見つかっていません。 |
京都府亀岡市の名物「たま豆腐」は、製造元であるこぞう村（コボウズ）公式通販からお取り寄せが可能です。また、青空レストラン放送に合わせて日テレポシュレでもセット商品として販売されることがあります。さらに楽天市場では、亀岡市のふるさと納税返礼品として入手できるのも魅力です。一方、Amazonや食べチョクでは「たま豆腐」としての取り扱いはほとんど確認されません。
数量限定のため、見つけたら早めの注文がおすすめです。
たま豆腐のおすすめの食べ方・レシピ
たま豆腐は濃厚でなめらかな食感を生かし、シンプルに味わうのが一番おすすめです。まずは冷やして、薬味（ねぎ・生姜）と醤油をかければ、大豆の旨みが引き立つ贅沢な一品に。寒い季節には湯豆腐や鍋に入れると、ふんわり崩れながらだしにコクが広がります。また、揚げ出し豆腐にすると外は香ばしく中はとろとろの食感が楽しめます。京都らしい上品な味わいで、家庭料理を格上げしてくれる豆腐です。
青空レストラン「たま豆腐」アレンジレシピ一覧
たま豆腐のせいろ蒸し
材料・作り方はこちら↓
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揚げ出し豆腐のショウガ餡かけ
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たま豆腐の石焼きチーズ麻婆豆腐
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たま豆腐の京風おでん
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まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
