【家事ヤロウ】味ムラなしパラパラ炒飯の作り方。和田明日香の絶対失敗しないレシピ。

2025年7月8日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、和田明日香さんの「味ムラなしパラパラ炒飯」の作り方をご紹介します。

和田明日香さんが教える絶対失敗しないメシＳＰ！超簡単ギョウザ＆チャーハン＆海苔だし巻き玉子など、堂本光一さん＆上白石萌音さんも興奮！激うまレシピが続々！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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味ムラなしパラパラ炒飯の作り方

パラパラにするにはネギ油

材料

• 長ネギ：1本（青い部分・白い部分に分けてみじん切り）
• 油：大さじ2
• ご飯：450g
• ハム：4枚（粗みじん切り）
• 卵：2個
• しょう油：大さじ1
• シーフードミックス：100g
• 黒胡椒：適量

下準備　冷凍シーフードミックスを戻しておく

水（200ml）に塩（小さじ１）を溶かし、シーフードミックスを入れて、触って柔らかくなるまで浸けておく

作り方

1. 長ネギ（1本）を青い部分と白い部分に分けて、それぞれみじん切りにする。
2. フライパンに油（大さじ2）と長ネギの青い部分を入れて中火にかけ、カサカサしてくるまで炒める。
3. ご飯（450g）と粗みじん切りにしたハム（4枚）を順に加えて炒める。
4. フライパンの端を空けて卵（2個）を割り入れ、スクランブル状に固まるまで炒めたら、全体と混ぜ合わせる。
5. 再び端を空け、しょう油（大さじ1）、長ネギの白い部分、シーフードミックス（100g）を加えてグツグツさせる。香ばしい香りがしてきたら全体を炒め合わせ、黒胡椒（適量）をふって仕上げて完成！

このレシピのポイントと感想

【このレシピのポイント】

• ネギを青・白で使い分けることで、香ばしさと爽やかさの両方が楽しめる風味豊かなチャーハンに。
• しょう油を熱してから加えることで香りが立ち、食欲をそそる香ばしさが引き立ちます。
• ハムとシーフードミックスのダブル具材で、旨味たっぷり＆ボリューム満点。

【この料理はこんな方におすすめ】

• ネギの香りを活かしたチャーハンが好きな人
• シーフードを手軽に使った主食メニューを探している人
• 簡単で満足感のあるワンプレートご飯を作りたい人

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

【家事ヤロウ】和田明日香の絶対失敗しない料理レシピまとめ。

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2025.07.08