【家事ヤロウ】ぐるぐるだし巻き玉子の作り方。和田明日香の絶対失敗しないレシピ。

2025年7月8日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、和田明日香さんの「ぐるぐるだし巻き玉子」の作り方をご紹介します。

和田明日香さんが教える絶対失敗しないメシＳＰ！超簡単ギョウザ＆チャーハン＆海苔だし巻き玉子など、堂本光一さん＆上白石萌音さんも興奮！激うまレシピが続々！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ぐるぐるだし巻き玉子の作り方

失敗しないポイント

片栗粉を入れることと海苔を入れるタイミング

材料（作りやすい分量）

• 卵：4個
• かつお節：2パック（10g）
• 水：120ml
• しょう油：小さじ1
• みりん：小さじ1
• 片栗粉：小さじ1
• 米油：小さじ1程度
• 海苔（全形）：1枚

作り方

1. 耐熱容器に水（120ml）とかつお節（10g）を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱する。粗熱を取り、濾してだしをとり、しょう油（小さじ1）とみりん（小さじ1）を加える。
2. ボウルに卵（4個）を割り入れ、片栗粉（小さじ1）を加えてよく混ぜる。
3. 卵焼き器に米油（小さじ1程度）を広げて中火で熱し、（2）の卵液を少量ずつ流し入れて焼く。卵液を重ねるごとに海苔（全形1枚分を数回に分けて）をのせて巻き、3〜4回繰り返して巻きながら焼き上げて完成！

このレシピのポイントと感想

【このレシピのポイント】

• 自家製のかつお出汁を使うことで、うま味の効いた風味豊かなだし巻き卵に仕上がります。
• 海苔を巻き込むことで香ばしさと彩りが加わり、見た目にも楽しめる一品に。
• 片栗粉を加えることで、焼き上がりがふんわり・しっとりとして、巻きやすく崩れにくくなります。

【この料理はこんな方におすすめ】

• ひと工夫あるだし巻き卵を作ってみたい人
• お弁当やおもてなしにも映える卵料理を探している人
• 出汁の効いたやさしい味わいを楽しみたい人

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

【家事ヤロウ】和田明日香の絶対失敗しない料理レシピまとめ。

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2025.07.08