【家事ヤロウ】天達さんの餃子オムレツの作り方|キッチンでサシ飲み手料理レシピ

家事ヤロウ

2021年6月22日 テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!」で放送された天達武史さんのキッチンでサシ飲み手料理レシピ「餃子オムレツ」の作り方をご紹介します。

今週は朝の情報番組”特ダネ”の番組終了以来の顔合わせ、ちょっと訳あり?なお二人が出演しました。小倉智昭さんは日常おつまみ、天達さんは得意あの料理でキッチンでサシ飲み!お二人が披露した手料理レシピを一覧にまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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餃子オムレツの作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

餃子の具材とご飯を炒め、卵で巻いた天達さんの得意料理のオムレツのアレンジレシピです。具材にもニラが入りますが、卵にもニラを入れると重みでひっくり返しやすくなるので、家事初心者にもオススメです。

材料

  • 玉ねぎ(みじん切り):1/2個
  • 豚ひき肉:50g
  • 塩・コショウ:各適量
  • コンソメ:少々
  • ニンニクチューブ:小さじ1
  • 砂糖:小さじ1
  • 味噌:小さじ1
  • ハチミツ:小さじ1

  • 料理酒:適量
  • にら(刻む):1/4束
  • ご飯:50g

[卵液]

  • 卵:2個
  • 白だし:適量
  • にら(刻む):適量

  • バター:適量
  • ラー油
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作り方

  1. 玉ねぎをみじん切りにする。
  2. フライパンにごま油(適量)をひき、玉ねぎがあめ色になるまで炒める。
    玉ねぎは先に炒めてることで甘みが増す。
  3. ボウルにひき肉に、塩・コショウ(各適量)、コンソメ、ニンニクチューブ、砂糖、味噌、ハチミツを入れてよく混ぜる。
    ハチミツの甘み&味噌の塩味でコクがアップ!
  4. (3)に炒めた玉ねぎを加え、よく混ぜ合わせる。
  5. フライパンにごま油(適量)をひき、調味料と合わせたひき肉(3)を炒める。
  6. 肉に火が通ったら、料理酒、にら、ご飯、ラー油(適量)を入れてさらに炒めたら、器に取り出しておく。
  7. ボウルに卵、白だしを入れ、ゴムベラで切る様に卵を混ぜ、にら(適量)を加えて卵液を作る。
    食材(ニラ)を入れると重みでひっくり返しやすい。
  8. フライパンにバター(適量をひき、フライパンがよく温まったら卵液を入れて中火にかける。
  9. 卵液の周りが白ぽくなってきたら裏返し、取り出して置いた餃子ライス(6)のせ、巻き込むようにして、お皿に盛りつければ完成!

まとめ

家事ヤロウ!!!で放送された「餃子オムレツ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 18時45分~
[出演者] 《MC》 バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》 天達武史、小倉智昭
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