【家事ヤロウ】木村拓哉 焼しゃぶサラダの作り方。キムタクの自宅リアル飯完全レシピ化

家事ヤロウ

2022年4月5日テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!」で放送された、木村拓哉さんの自宅メシ「焼しゃぶサラダ」の作り方をご紹介します。

家事ヤロウに木村拓哉さんが再び参戦!木村拓哉リアル自宅メシ完全レシピ化!第2弾SP』。材料3つで出来る焼きしゃぶサラダや、ひき肉を使わないミートソースパスタ、どこの家庭にもあるもので作れる押し寿司など、普段ご自宅で食べているこだわり強めの自宅料理を再現&完全レシピ化!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね

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焼しゃぶサラダの作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/

材料

  • もやし:400g
  • ごま油:大さじ1
  • みりん:大さじ1
  • おろしニンニク:少々
  • りんご酢:大さじ1

  • レタス:1/2個
  • 豚ロース肉:250g
  • ごま油:適量
  • 塩コショウ:少々
  • 小ネギ(小口切り):適量
  • 美濃特選ぽん酢:適量
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作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、もやし(400g)を1分間茹で、ざるにあげて粗熱を取る。
  2. レタス(1/2個)はしぼる様にまとめ、1.5㎝幅ほどに切って、氷水にさらす。
    レタスは親指幅の「さく切り」で食べやすく。ざく切りだと大きすぎるので、「さく切り」とのこと。木村さんの造語。
  3. もやしの粗熱が取れたらボウルに移し、ごま油・みりん(各大さじ)、おろしニンニク(少々)、りんご酢(大さじ1)を加えて和える。
  4. フライパンにごま油(適量)をひき、しゃぶしゃぶ用の豚ロースを焼く。豚肉を裏返し、塩こしょうで味付けする。
  5. お皿にレタスを盛り付け、その上に(3)のもやしを敷き詰める。焼いた豚肉を全体に敷き詰め、小ネギをふりかける。
  6. 仕上げに、美濃特選ぽん酢をかければ完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分~
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
木村拓哉
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