2022年4月5日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、木村拓哉さんの自宅メシ「焼しゃぶサラダ」の作り方をご紹介します。

家事ヤロウに木村拓哉さんが再び参戦！『木村拓哉リアル自宅メシ完全レシピ化！第2弾SP』。材料3つで出来る焼きしゃぶサラダや、ひき肉を使わないミートソースパスタ、どこの家庭にもあるもので作れる押し寿司など、普段ご自宅で食べているこだわり強めの自宅料理を再現&完全レシピ化！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

焼しゃぶサラダの作り方
1. 材料
2. 作り方
まとめ
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焼しゃぶサラダの作り方

出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/

材料

もやし：400ｇ
ごま油：大さじ1
みりん：大さじ1
おろしニンニク：少々
りんご酢：大さじ1

レタス：1/2個
豚ロース肉：250ｇ
ごま油：適量
塩コショウ：少々
小ネギ（小口切り）：適量
美濃特選ぽん酢：適量

作り方

鍋に湯を沸かし、もやし（400ｇ）を1分間茹で、ざるにあげて粗熱を取る。
レタス（1/2個）はしぼる様にまとめ、1.5㎝幅ほどに切って、氷水にさらす。
レタスは親指幅の「さく切り」で食べやすく。ざく切りだと大きすぎるので、「さく切り」とのこと。木村さんの造語。
もやしの粗熱が取れたらボウルに移し、ごま油・みりん（各大さじ）、おろしニンニク（少々）、りんご酢（大さじ1）を加えて和える。
フライパンにごま油（適量）をひき、しゃぶしゃぶ用の豚ロースを焼く。豚肉を裏返し、塩こしょうで味付けする。
お皿にレタスを盛り付け、その上に（3）のもやしを敷き詰める。焼いた豚肉を全体に敷き詰め、小ネギをふりかける。
仕上げに、美濃特選ぽん酢をかければ完成！

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まとめ

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2022年4月12日放送「家事ヤロウ!!!」関連記事

▶テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜　19時00分～
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
木村拓哉