【家事ヤロウ】「ポテトサラダの焼きカレー」の作り方!IKKOのやみつき晩ごはんまとめ/リアル家事24時(2020.3.25)

家事ヤロウ

2020年3月25日放送 家事ヤロウ!!!は、前日・3時間SPの続編!こちらでは「芸能人の家事をのぞき見~リアル家事24時~」より、IKKOさんの時短メシ!激うま夕食3品「ポテトサラダの焼きカレー」、「揚げ玉&肉ニラ炒め丼」、「大和いもの団子汁」の作り方についてご紹介します。

 

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1品目:「ポテトサラダの焼きカレー」の作り方


出典:家事ヤロウ

材料

  • レトルトカレー
  • チーズ
  • ブロッコリー
  • ポテトサラダ
  • 「100時間かけたカレー」

*IKKOさんい気に入りのレトルトカレー「100時間かけたカレー」


「ガーリックバター味パン粉」

  • パン粉
  • オリーブオイル
  • バター
  • ガーリック
(作り方)パン粉をオリーブオイル、バターとガーリックで炒める
⇒ 普通のパン粉より風味がよく、グラタンや揚げ物がグッと美味しくなる!

作り方

  1. グラタン皿にバターを塗り、「ガーリックバター味パン粉」を多めに敷く。
  2. 市販のポテトサラダを絞り入れる。
  3. 茹でたブロッコリーを並べる。
  4. 湯煎したレトルトカレー(100時間カレー)を全体にかける。
  5. チーズを全体にまぶし、ガスバーナーでチーズを溶かす。
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2品目:「揚げ玉&肉ニラ炒め丼」の作り方

材料

  • ニラ(5㎝長さに切る):適量
  • 豚バラ肉(焼肉のたれで下味をつける)
  • 海苔:6枚
  • 揚げ玉
  • めんつゆ
  • ごはん
  • 白髪ネギ

作り方

  1. 丼にご飯を軽くよそう。
  2. ボウルに揚げ玉を入れ、めんつゆを回し入れ軽くまぜる。「めんつゆの染みた揚げ玉」を丼に盛り、その上から揚げ玉(そのまま)をのせる。
    追い上げ玉で2種類の食感!
  3. 」に海苔3枚を上から敷詰める。
  4. フライパンに油をしき、ニラ(5㎝長さ・適量)・焼肉のたれで下味をつけた肉を炒める。ちくわ(輪切り・適量)を投入し、肉に火が通るまで炒める。
  5. 」の肉ニラ炒め半量を「」の丼によそい、さらにご飯をもる。
  6. 再び、丼に「めんつゆ揚げ玉」・揚げ玉(そのもの)・「」の肉ニラ炒めをのせ、二重構造にする。
  7. 海苔(3枚)を敷き、仕上げに白髪ネギを全体に添えて完成!

*糖質カット炊飯器 ご飯の糖質を33%カット!

3品目:「大和いもの団子汁」の作り方

材料

  • 残り物の餃子
  • めんつゆ
  • お好みの具材(ちくわ・ねぎ など)

  • 大和いも(すりおろす)
  • 水溶き片栗粉

  • キムチ:適量
  • 青ネギ(小口切り):適量

作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、残り物の餃子を入れて潰しだしを取る。(※焼いた餃子を使っているようです)
  2. めんつゆ、ちくわ(輪切り)・ねぎ(輪切り)などのお好みの具材を入れる。
  3. すりおろした大和いもと水溶き片栗粉で団子を作る。生地をスプーン2つを使ってすくい、鍋の中へ投入!
  4. キムチを入れてかき混ぜ、火を止める。
  5. 器に盛り、青ネギをちらす。

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