2020年3月24日放送 家事ヤロウ！！！３時間ＳＰ【芸能人の家事をのぞき見～リアル家事２４時～】より、アスリートフードマイスターの資格を持つ、栗原恵さんの１品目「鶏のさっぱり煮」の作り方についてご紹介します。エネルギーになって太りにくいたんぱく質めしです。
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「鶏のさっぱり煮」の作り方
出典：家事ヤロウ
材料
- 生姜（皮ごと）：１０ｇ
- ニンニク：１片
- 手羽元：１０本
- しょう油：１２０㏄
- お酢：２５０㏄
- パックだし：１袋
- 茹で卵
「付け合わせ」
- 茹でたブロッコリー
作り方
- 生姜（皮ごと）とニンニクを薄切りにする。鶏肉の水分を丁寧にふき取る。
- 圧力なべに、しょうゆ（１２０㏄）・酢（２５０㏄）・鶏手羽元・ゆで卵を入れる。
- 煮立ったら、だしパックだしを入れ、圧力鍋の蓋をし、圧力をかける。
- 火を止めて圧力が下がってから蓋を開ける。
- ゆで卵を半分にカットして皿に盛り、鶏手羽元、付け合わせのブロッコリーを盛り付けて完成！
★「やけどに注意」圧力なべの取り扱いにはお気を付けください！
◆栗原恵さんの２品目「山芋のドリア」の作り方はこちら☟
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